夹层锅专业制造商

环保熬煮设备专业制造商

粽子蒸煮锅及粽子的包法

内容由豪骏机械网络部整理编辑    最后更新:2018年05月18日 10:40

声明:河南豪骏机械向每一用户提供详尽的产品资料,认真详细介绍夹层锅产品及质量情况,使顾客定购前充分了解产品性能和要求,根据用户需求做好推荐和指导工作。

  粽子蒸煮锅用途:

  粽子蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的快速效率加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  粽子蒸煮锅特点:

  蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  粽子蒸煮锅主要技术及结构性能:

  1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

  2、结构形式:立式结构,

  3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

  4、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式。

  5、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

  注:夹套工作压力、气动功率、结构等可根据客户特殊要求定做。

  粽子蒸煮锅分类:

  1、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、天然气加热蒸煮锅

  2、按形式分为:立式蒸煮锅

  蒸汽蒸煮锅使用注意事项

  1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

  2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无 疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

  3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

  4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

  5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

  粽子蒸煮锅维护保养

  1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。

  2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。

  3、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。

  豪骏机械分享一种简单的包粽子方法

  1.两张粽叶头尾交错相叠,于1/3处对凹成漏斗状

  2.以左手虎口夹住漏斗两侧,先填入1大汤匙的糯米饭,并且稍微压ㄧ下

  3.将馅料放入

  4.再取糯米饭填平馅料

  5.右手将粽叶往左折,以左手手指顶住折下的叶片,将糯米饭往下压实后,右手虎口贴在上方,利用大姆指和食指、中指,将左右两边的叶子往下折至三角形两侧,然后以左手手指夹住

  6.多出的叶片,顺着粽子的形状,由侧边往内折

  7.再以棉绳紧紧的绕着粽子两圈,打上活结即可。(拉紧的时候将粽子往下拉,不要以手拉线,手才不会痛)

有疑问?不确定选什么产品?马上咨询专家。

立即咨询