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辣椒酱行星炒锅及制作流程

内容由豪骏机械网络部整理编辑    最后更新:2018年05月18日 10:36

声明:河南豪骏机械向每一用户提供详尽的产品资料,认真详细介绍夹层锅产品及质量情况,使顾客定购前充分了解产品性能和要求,根据用户需求做好推荐和指导工作。

  辣椒酱行星炒锅设计理念

  我公司推出的辣椒酱炒锅既可保证效率、提高产量,又可熬出辣椒酱正宗的色香味。

  该设备集国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简单、恒温控温精确、易于清洁等特点。

  防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,使用更安全更省心,更省电。

  辣椒酱行星炒锅工作原理

  采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热等加热方式,选择多样。

  电磁加热:无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷,热吸收高达98%,节能环保。

  电加热导热油:受热面积大,温度可控,受热均匀。

  燃气加热:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

  辣椒酱行星炒锅产品结构

  锅体采用304不锈钢一次冲压成半球型,整体封闭无死角,易清洗,不糊锅。

  架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

  具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。

  辣椒酱行星炒锅产品特点

  搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。

  使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。

  调速采用变频调速动力,转速可以从零到高速任意调节,运行平稳。

  液压升降方式翻转锅体,实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,易于清洗,降低劳动强度。

  辣椒酱行星炒锅产品用途

  广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

  也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  豪骏机械分享一道秘制辣椒酱的制作方法

  5斤红辣椒,6两盐,1斤祘,味精2两,糖4两,豆瓣酱一斤,白醋2两注:红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种

  步骤一:辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了,第二天做的。

  步骤二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点。

  步骤三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了。

  步骤四:完全凉了之后,把蒜末放在盆子里,开始搅拌,均匀即可。后,吃。

  小诀窍

  1注意熬制过程中,屋子里会比较辣,所以,尽量厨房有门的就关上,要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后,就放在器皿里即可。充分凉透

  2补一句,熬辣椒酱的锅啊,如果第二天做菜,会很辣滴,呵呵,所以好多洗几遍,然后再泡一泡啦

  3熬制完成,找个瓶子把辣椒酱放起来,就可以随吃随取了。天气凉了,直接放在外面就可以,不用放在冰箱里

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