内容由豪骏机械网络部整理编辑 最后更新:2018-05-03 03:32
辣椒酱行星炒锅设计理念
我公司推出的辣椒酱炒锅既可保证效率、提高产量,又可熬出辣椒酱正宗的色香味。
该设备集国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简单、恒温控温精确、易于清洁等特点。
防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,使用更安全更省心,更省电。
辣椒酱行星炒锅工作原理
采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热等加热方式,选择多样。
电磁加热:无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷,热吸收高达98%,节能环保。
电加热导热油:受热面积大,温度可控,受热均匀。
燃气加热:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
辣椒酱行星炒锅产品结构
锅体采用304不锈钢一次冲压成半球型,整体封闭无死角,易清洗,不糊锅。
架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。
辣椒酱行星炒锅产品特点
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
调速采用变频调速动力,转速可以从零到高速任意调节,运行平稳。
液压升降方式翻转锅体,实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,易于清洗,降低劳动强度。
辣椒酱行星炒锅产品用途
广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
豪骏机械分享一道秘制辣椒酱的制作方法
5斤红辣椒,6两盐,1斤祘,味精2两,糖4两,豆瓣酱一斤,白醋2两注:红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种
步骤一:辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了,第二天做的。
步骤二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点。
步骤三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了。
步骤四:完全凉了之后,把蒜末放在盆子里,开始搅拌,均匀即可。后,吃。
小诀窍
1注意熬制过程中,屋子里会比较辣,所以,尽量厨房有门的就关上,要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后,就放在器皿里即可。充分凉透
2补一句,熬辣椒酱的锅啊,如果第二天做菜,会很辣滴,呵呵,所以好多洗几遍,然后再泡一泡啦
3熬制完成,找个瓶子把辣椒酱放起来,就可以随吃随取了。天气凉了,直接放在外面就可以,不用放在冰箱里
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