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香肠制造工艺中夹层锅在蒸煮工段的作用
电加热可倾夹层锅保养维修手册 1)、该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。 2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安
08-20
常见问题
生鲜鱼肉如何经过加工处理后从而激起顾客的购
生鲜蔬果、鱼、肉各种形状大小、规格均不同,如何经过加工处理后,展现出价值感、丰富感与鲜度感,从而激起顾客的购买欲望,这便是生鲜加工处理的表现。 肉类的加工处理是原料
08-20
常见问题
真空斩拌机要另加一套真空装置
斩拌机的结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。真空斩拌机要另加一套真空装置。斩肉盘用
07-25
常见问题
真空滚揉机在真空状态下,利用物理冲击
真空滚揉机在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口
07-25
常见问题
蔬菜清洗机毛刷辊使用注意事项
1、在毛刷辊出厂前一定要对毛刷辊进行清理、包装,因为在栽毛和平毛的过程中会产生很多的碎毛,所以在包装前要对刷丝进行梳理,并要把碎毛清理干净。 2、在从蔬菜清洗机生产厂
07-25
常见问题
蔬菜清洗机的调整以及维护
一、链条的调整 该调整是在马达停止之后进行的,在两链轮的中间以手指来压链条,压缩量一般为4到9毫米之间是标准值,当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定紧度。 二、皮带的
07-25
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